Печь конвекционная UNOX XB-893
Артикул: BH_XB893
Производитель: UNOX
Страна: ИТАЛИЯ
213306 руб
Купить к сравнению в список желаний Наличие: Под заказ
- ОПИСАНИЕ ТОВАРА
- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ XB-893 UNOX
Предназначен для приготовления замороженной выпечки
и замороженных кондитерских изделий на предприятиях
общественного питания и торговли.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося
технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания
даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами
для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным
ресурсом эксплуатации.
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной
для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция,
благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности.
Габариты, мм: 900х860х1277
Мощность, кВт: 15,8
Напряжение, В: 380
Вес нетто, кг: 115
Вес брутто, кг: 128
Длина, мм: 900
Глубина, мм: 860
Высота, мм: 1277
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальная мощность, кВт: 15,8
Система управления: электромеханическая
Тип установки: настольная
Принцип парообразования: инжектор
Наличие конвекции: есть
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Страна: ИТАЛИЯ
Стандарт: European
Наличие пароувлажнения: есть
Температурный щуп: есть
Наличие подставки: нет
Количество уровней: 10
Типоразмер гастроемкостей/противней: 600х400 мм
Наличие подсветки: есть
Подключение к водопроводу: есть
Вес нетто, кг: 115
Вес брутто, кг: 128
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших специалистов перед оформлением заказа.
Если вы увидели ошибку в описании или изображении товара, сообщите нам, пожалуйста, на info@realcook.ru